"TARTA CREMOSA DE MANZANA"

Ingredientes:

 

- 5 manzanas
- 3 huevos
- 1 yogur de limón
- 2 medidas de harina
- 1 medida de azúcar
- 1 medida de aceite
- ralladura de un limón
- 1 sobre de levadura royal
- mermelada de albaricoque para decorar

Preparación:

 

Pelar y cortar 3 de las manzanas, ponerlas en un bol con el resto de los ingredientes y batirlo todo muy bien hasta que quede una masa homogénea.
Verter en un molde y hornear unos 30- 40 min, dependiendo del horno, a 200 ºC. Cuando esté listo sacarlo del horno y colocar encima las dos manzanas restantes cortadas en gajos.
Meter de nuevo al horno para gratinar sólo las manzanas, cuando esté fría pintarla con la mermelada para darle brillo y un toque de color.