"BIZCOCHO ANISADO"

 

Ingredientes:

 

- 80 g de maicena
- 170 g de harina
- 175 g de azúcar
- 6 cucharadas de leche
- 12 cucharadas de aceite
- 2 huevos
- 1/2 sobre de levadura
- 1 copa de anís
- corteza de limón

Preparación:

 

Se mezclan la leche, el azúcar, los huevos y el aceite, se añade la harina y la levadura tamizadas, la corteza de limón rallada y la copa de anís. Batir hasta que todo esté bien integrado. Una vez batido verter en un molde y hornear  a 170º durante 25 ó 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.