"TARTALETAS DE QUESO"

Ingredientes:

- 100 gr. de requesón
- 100 gr. de nata montada
- 50 gr. queso para untar
- 30 gr. de azúcar
- 2 yemas de huevo
- cacao en polvo
- 1 lámina de pasta quebrada

Elaboración:

Forrar cuatro tartaletas con la pasta quebrada, pinchar el fondo con un tenedor y cubrirlo con papel de alumnio; hornearla durante 20 minutos, retirar el papel y cocerlas 10 minutos más.

Mezclar el requesón con la nata, las yemas y el azúcar y cocerlo al baño maría, removiendo durante 15 minutos.

Añadir el queso para untar y dejar la mezcla en la nevera durante 1 hora.

Llenar las tartaletas con la crema de queso y espolvorearlas con cacao.

Están de muerte¡¡¡